Patisserie maison

 

Rainbow cake
http://femmequidechire.fr/ma-recette-du-rainbow-cake/

Bavarois mandarine sur biscuit de gavottes, bulle de mandarine, sirop d'érable et grille de chocolat.

Buche mousse au chocolat et chantilly

Gateau ananas et pâte à sucre.

Mille feuilles

Gateau Guy Demarle extrait du livre "du relief dans l'assiette"
http://www.guy-demarle.fr/c/132-catalogue-guy-demarle-2016-2017

Bredele 
http://www.bredele.fr/

Tiramisu

Brioche

Buche caramel
http://www.france2.fr/emissions/comment-ca-va-bien/rubriques/l-heure-du-gouter-la-buche-de-noel_95439